Легке та просте нанесення

Впорається навіть починаючий кондитер.

Кондитерські насадки зроблять візерунок в один дотик.

1. 3 найкращих та простих рецептів крему

1. 1. Масляний крем.
   50 г вершкового масла кімнатної температури
   150 г цукрової пудри
   1-2 ст.л. молока або вершків

   Збийте масло до пишності. Додайте цукрову пудру. Коли крем буде
   пишним і трохи збільшиться в об'ємі, додайте молоко або вершки.

2. 2. Білково-масляний.
   60 г білків (приблизно 2 білки)
   120 г цукру
   30 г води
   100-120 г вершкового масла

3. 
   Залийте цукор водою, поставте на середній вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння. Уварюють до стану проби на м'яку кульку. Збийте білки в міцну піну, додайте ванільний цукор. Влийте киплячий сироп тоненькою цівкою в білки. Збивайте ще 2-3 хвилини. Окремо збийте вершкове масло кімнатної температури. Коли білки охолонуть і будуть готові, додайте їх потроху до збитого масла і збивайте далі. Готову масу перекладіть в мішок і прикрашайте!

4. 3. Білковий крем.
   2 білки
   140 г цукру
   50 г води
   кілька крапель лимонного соку
   1 пакетик ванільного цукру

   Залийте цукор водою, поставте на середній вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння. Уварюють до стану проби на м'яку кульку.
   Збийте білки в міцну піну, додайте ванільний цукор. Вливайте киплячий сироп тоненькою цівкою в білки. Збивайте ще 2-3 хвилини, додавши кілька крапель лимонного соку. Готову масу перекладіть в мішок і прикрашайте!